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当前栏目:企业黄页    编辑:C6彩票预测走势图    发布时间:2020-08-26 19:13:07    浏览:

  春吃芽有讲究食用芽菜好处多

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  春吃芽,夏吃瓜,南京的天气逐渐变暖,万物复苏,自然界的各种生物萌生发育,此时,人体内的阳气也随着春天的到来而向上向外升发,因此,大家在精神、起居、饮食、运动、补养等方面都要顺应春阳升发这一特点,在调摄养生中注◆◇意保护阳气。

  立春该如何正确养生呢?其实春季最容易上火啦,该如何应对呢?

  春芽种类多常吃可不上火

  春芽,都有什么芽?常见的有香椿芽、黑豆芽、绿豆芽、黄豆芽、? ? 花生芽、萝卜苗、豌豆苗、小扁豆苗、小麦草……这些嫩芽具有发散陈积的功效,可以借助这些芽的力量来帮助发散人体的阳气。在此季节,有一些人会有咽喉干痛、嘴唇干裂????、大便干燥、食欲不振等上火症状,主要就是因为体内阳气郁结彩票玩法教程,不能发散。多吃一些芽菜,则可以缓解症状。

  就节气养生而言,芽菜的吃法是有讲究的。有些人喜欢在芽菜里面放点醋或拿它和肉一起妙,这两种做法都是不正确的。立春吃芽菜切记两条规则:一是少放醋或不放醋,二是少放肉或不放肉。春天芽菜的正确吃法以凉拌、煮汤最佳,这????些吃法最能体现它幼嫩、爽口的特点。

  绿豆芽和黄豆芽性寒凉,在做芽菜的时候,可适量放一些辛辣、芳香、发散的调料,如姜丝,以中和其寒性。而绿豆芽寒性更重,易伤胃气,所以,脾胃虚寒和患有慢性胃肠炎的人不要多吃。另外需要注意的是,不是所有的芽菜都适合生食凉拌,凉拌豆类芽★☆♀菜应先煮熟后再凉拌,而香椿???芽最好先用沸水焯烫5分钟左右再凉拌,而且香椿为发物,过多地食用容易诱使痼疾复发,所以慢性疾病患者应该尽量少食或不食。

? ? ★  豌豆芽具有清热解毒、利尿消肿和止痛止泻的功效,如果经常食用豌豆苗,晒黑的肌肤就可以得到修复,皮肤也会变得清爽不油腻。

  ■酒香豌豆芽

  用料:豌豆芽250g、老酒2汤匙、盐3/4茶匙、鸡粉1/4茶匙、糖1/2茶匙

  做法:

  1、将豌豆芽洗净,去除豆苗尾部部分,沥干水分备用;

  2、锅中倒入适量油,然? ? ? 后倒入豌豆芽翻炒几下;

  3、加入老酒、盐、糖、鸡粉,快速翻炒30秒即可出锅。

  香椿是时令名品,含香椿素等挥发性芳香族有机物,可健脾开胃、增加食欲。

  香椿性寒味甘,富含维生素C及钙、磷、铁等多种矿物质。具有祛风散寒、消炎解毒、健脾理气、杀菌抗病等功效。

  ■香椿炒鸡蛋c6彩票预测

  用料:嫩香椿芽50g、鸡蛋5个、盐2g、油3汤匙

  做法:



  1、香彩票开奖规则椿洗净,过开水焯烫30秒-1分钟时间,看香椿芽由红变绿即可;



  2、捞出过凉水浸泡,滤干水分。切碎,打入鸡蛋,拌匀备用。用前先放盐,不能早放;

  3、锅里热油,大火,倒入蛋液。迅速翻动,至蛋液半凝固;

  4、立刻关火,再继续翻动几下,利用余温使得鸡蛋全部凝固即可,这一过程也就一分钟时间。切莫炒起来???没完,鸡蛋一老,就不好吃了。然后用铲子把炒好的香椿鸡蛋往中间聚合,扣上一个平盘,倒扣锅子,鸡蛋饼就在盘里了◆◇。这一过程也要快,不能让鸡蛋在热锅里太长时间,防止底部变老。

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